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零售企业存货管理问题及应对探究

零售企业存货管理问题及应对探究摘要: 摘要:连锁零售企业是我国市场经济不可缺少的一部分,随着时代的进步和社会经济的快速增长,连锁零售企业的发展可以为我国社会经济的发展提供巨大帮助。同时,连锁零售企业在发展的过程中也面临着多种风险威胁,其中…

摘要:连锁零售企业是我国市场经济不可缺少的一部分,随着时代的进步和社会经济的快速增长,连锁零售企业的发展可以为我国社会经济的发展提供巨大帮助。同时,连锁零售企业在发展的过程中也面临着多种风险威胁,其中最具代表的是存货风险。文章主要结合连锁零售企业在存货管理中存在的门店数量多,管理成本大、人员素质层次不齐等一系列问题进行研究,提出了一些管理应对措施,达到加强连锁零售企业对存货的管理的目的,从而更好地促进连锁零售企业高速发展。

关键词:连锁零售企业;存货管理;应对措施

一、引言

存货是连锁零售类企业重要的资产,在某种程度上,具备存货就是具备了现金流甚至是高毛利,比如苹果手机的新品上市阶段,某种程度上零售企业谁具备了苹果新品首发库存,谁就可以立马将库存变现,甚至是“加价”销售,赚取高额毛利。商品的库存变现能力较强,对于其商品存货管理要求更加严格,尤其是连锁零售企业,面临着门店数量多、人员素质层次不齐等因素,对其存货管理要求也更加严格。如果忽视了零售企业存货安全,将会给企业带来极大的损失,且这种损失难以通过法律渠道等途径得到弥补或者往往弥补的只是损失的小部分甚至更低。存货是连锁零售企业掌握的资产,是企业流动资产的重要组成,在连锁零售企业资产中占有很高的比例。连锁零售企业拥有一定数量的库存,是顺利开展企业经营的重要基础。随着企业面临的外部政策、市场环境等变化以及企业自身的经营战略的改变,尤其是当连锁零售企业处于高速扩张的时期,在存货管理方面会出现许许多多、各种各样的问题,在一定程度上影响了企业良好发展。因此,连锁零售企业要达到高速扩张的目的,必须认真面对存货管理中存在的问题并给予完善、解决。

二、连锁零售企业存货管理存在的问题

(一)门店数量多且分散导致管理成本大

连锁零售企业的特点是门店数量众多,地理区域分布广阔,通过多开线下连锁店可以快速提升企业的销售及市场份额,但在进行快速扩张达到提升销售的同时也给连锁零售管理带来了较大困难,尤其是快速扩张期间,随着连锁门店的增加,门店存货也势必逐渐增加,对于门店存货监管是一大难点。如果利用传统盘点的方式达到对连锁零售企业存货监管目的,势必会增加相应的监督管理成本;尤其是对于全国性连锁零售企业,面临着广阔的区域,对应的监督管理成本更大;同时在时效方面很难做到实时监控,相应监管时间较长,发现异常的反馈速度较慢。

(二)运营或业务部门往往重视销售而忽视存货管理

连锁零售企业管理者往往都将达成销售目标排在第一位,甚至以“销售为纲”;在制定考核目标时,都是以达成销售额、毛利额为目标,往往忽视商品存货安全管理。这种以达成销售、毛利的考核导向,造成了连锁零售企业运营或业务部门为了达成销售,忽视、甚至牺牲存货管理的安全性。与业务部门相关联的存货风险管理往往没有纳入其考核范围,如库存存货的收发货操作是否规范、库存在相互门店间、门店与物流仓之间调拨流程设计是否完善、库存监督管理是否到位等忽略了相应的管理;只要能够达成销售,管理人员甚至可以默认门店人员进行对商品存货进行违规操作,比如操作未收到商品款情况下先将商品进行赊销,待收到钱款后再进行开票入账;门店与门店间、门店与供应商之间、门店与物流仓库间进行没有见到实货进行虚假收货、空发货、空收货以及调拨等等。

(三)连锁零售企业对于存货与销售等大数据未能进行关联

连锁零售企业对门店进行商品库存备货,可以满足顾客立马拿货的需要,从而提升顾客体验满意度。在部分连锁零售企业中,供应链管理人员未能充分利用企业的相关销售数据等信息,将门店的销售量与备货量进行关联,只是一味按照门店提出的需求进行采购或从物流仓库调拨到门店,忽视门店消化能力,随着时间推移,门店备货远远超过实际零售的需求,不仅增加资金占用,影响企业的资产周转率,也增加了门店存货的安全风险,比如库存商品被盗风险、内部违规操作风险等等。

(四)门店人员素质层次不齐从而稀释企业内控环境

随着部分连锁零售企业快速扩张,一个年度甚至需开上千家门店,留给门店准备的时间不到一个月;由于筹建的准备时间短,人员需求量大,人事部门很难做到短时间内了解新进人员的相关背景以及人员素质,这种了解的不到位,导致了新开店门店人员素质层次不齐,也会给后期门店开业后,门店人员进行违规操作留下了隐患。

(五)存货管理滞后不能及时发现风险

随着连锁零售企业的门店数量不断增加,财务管理范围逐渐扩大,管理精力分散,企业存货风险不能第一时间发现,无法有效进行事前预防和事中控制;甚至财务人员放松了职业敏感性和警觉性,对于企业的存货风险隐患做不到及时发现,虽然部分企业采取了一定的措施来进行内部控制管理工作,但更多的是偏向于事后对存货进行定期盘点,完全没有实现实时监督管理的功能。

三、加强企业存货管理的对策或应对措施

(一)建立统一的资产管理制度框架

并由总部统一扎口管理根据连锁零售企业业务现状匹配建设集团/总部层面的存货采购、调拨、盘点、异常库存作业等管理制度,进行统一规范要求并形成范本,填补制度缺失,按最新策略指导业态资产管理工作。各个连锁区域管理要结合总部规范为准,并且时常结合企业内外部环境进行更新,提升异常响应及应对速度。连锁区域之间可以进行交叉核查,降低监控成本。同时也形成相互竞争,形成良好的监督管理机制。充分利用企业内部或外部网络资源(如企业内部摄像头、外部网络视频软件)等进行视频监控,实时进行抽查、监控。

(二)建设并落实业务资产管理线的考核体系完善相关的岗位职责

梳理不同维度的资产指标,构建完整的资产指标管理体系。基于资产安全、效益的角度,对存货全流程中各个岗位影响资产的指标进行梳理,包含终端销售岗、业务管理岗、财务资产岗、区域总经理岗等,对各岗位涉及的指标进行PI/KPI的分类,明确其绩效中包含存货等资产管理相关的利润指标扣减项目等各资产指标的考核方案,形成完整的资产指标管理体系。签署相关资产管理责任书强化管理人员资产管理意识,同时还可通过对管理区域经营负责人、财务负责人等管理岗位签署类似于《资产管理承诺书》,使其知悉并遵守连锁集团现有及后续修订、新订的各类资产管理制度,保证在任职期间,严格履行岗位管理职责,保障资产安全。避免其因工作失职、管理不善导致的资产损失,接受集团按照相关管理制度进行相应考核,强化对于资产的管理意识。

(三)存货管理与销售等大数据进行关联

面对连锁零售企业几十亿甚至上百亿的资产体量,以及资产管理所涉及的众多环节,公司资产管理需要全员重视,通过信息系统和大数据运用建立起管理工具,管理方法也要基于业务对象和场景对症下药。注意与供应链结合,用销售量匹配门店存货资产备货量,进行系统控制避免人员超额备货;同时利用大数据进行分析,关于量大、价高且与销售不匹配的库存,及时预警、进行清理。建设库存监控模型,借助大数据智能算法的成果,分析资产异常作业数据,通过执行总结并从设计层面对库存管理问题推进整改,实现闭环管理。

(四)不断完善企业内控体系连锁零售企业需要制定并不断完善

相关的资产监督管理机制,让企业所有员工均按照制度、规范来落实自身的工作,明确各自岗位责任,这样才能提高企业存货管理水平,为企业的扩张与发展提供更大的帮助。首先,考虑强化店长作为门店资产管理第一责任人的认知,灌输门店资产管理责任,连锁零售企业需要建设适应自己业态的门店资产管理制度,通过培训,让连锁门店店长承担起从“新开、日常运营、离调任/闭店”全生命周期的资产管理责任。其次,加强企业员工的培训,财务部门需要不断联合人事部门开展对内财务部门以及对外业务部门、门店人员培训,提供资产管理相关规范和资料,对于远程的可以网络视频或者区域会议方式进行培训,让企业中每一个员工都能够认识到存货管理工作对于企业的重要性。再次,利用互联网工具建立企业关键岗位完善的评估体系,比如人事部门可以利用互联网平台/金融平台的信用积分体系评估连锁企业人员,将符合评估条件的,任用到连锁门店资产相关的关键岗位。最后,持续深化地区的资产管理体系建设,区域财务资产岗在本地区的资产管理体系建设上仍需发力,围绕终端资产作业规范条例,协同业务资产开展监管,开拓多渠道反馈资产管理问题,营造资产管理的全员参与、全员监督的管理氛围。

(五)加强连锁企业存货的前置管理连锁零售企业需改变靠定期盘点达

到核查存货安全的事后管理的被动局面,主动前置管理,资产管理部门需要介入存货资产的管理源头,结合实际业务场景简化管理逻辑、明确全集团的存货的监管规则,达到对存货监管进行事前预防和事中控制,避免存货的风险发生。实施财务管理人员及资产管理人员的轮岗机制,尤其是提升所有财务管理人员对存货风险管理意识,保持高度的敏感性和警觉性,及时发现、规避集团企业的存货管理的风险。

四、结语

综上所述,企业要保证资金的良性循环,离不开优良的存货管理。所以,企业需要不断更新、完善已有存货相关管理制度,同时,还需不断提升连锁零售企业所有人员尤其是管理人员对存货管理重要性的认知及搭建、补充、完善连锁零售企业存货管理的内部控制体系。同时,充分利用互联网、大数据等工具进行存货备货量分析结合供应链监控,做好存货的外部采购、内部调拨管理工作,降低企业存货在日常管理中的风险,最终达到连锁企业存货安全管理目标,且能形成良好的存货周转。总之,不断提高企业的存货管理水平,是连锁零售快速、健康、良性发展的重要保障。

参考文献:

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[4]张玉玺.探讨连锁零售企业存货管理现状以及改进措施[J].现代商业,2017(25):103-104.

[5]潘闽,李艺萍.零售行业存货管理研究———以国美零售控股有限公司为例[J].商业经济,2019(07):91-94.

作者:刘杨明 单位:苏宁易购集团股份有限公司

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作者: 论文库

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